湯島で長年愛される老舗とんかつ店
秋葉原周辺エリアは知る人ぞ知る、とんかつの激戦区として知られています。路地裏や駅から少し離れた場所など、意外な場所に隠れたとんかつの名店が多いのも魅力のひとつです。そこで今回は、秋葉原から少し足を伸ばした湯島エリアの老舗とんかつ店「かつ進 三組坂下外神田店」をご紹介します。
東京メトロ千代田線湯島駅から徒歩2分、JR秋葉原駅からは電気街口から徒歩13分ほどにある「かつ進 三組坂下外神田店」です。三組坂手前の交差点角にお店を構えています。
11時から14時30分までランチタイム営業
平日や土日関係なく、11時から14時30分までランチタイム営業をしており、看板メニューの「とんかつ定食」や「かつ重定食」などの定食メニューをリーズナブルに堪能できます。
店頭ではテイクアウトメニューも販売
店頭ではテイクアウトメニューも販売されており、電話での注文がおすすめです。注文後から揚げ始めるので、店内での食事中にもオーダーの電話がよくかかっており、人気の様子が伺えました。
店内はカウンター席20席が完備。キッチンを囲むように並んでいました。席の後ろには上着などをかけるためのハンガーもかかっているので、席についたら上着をかけるのに利用しましょう。
卓上調味料も充実しています。ソースの他にもオイスターソースや醤油をはじめ、塩や一味唐辛子も並んだ充実のラインナップです。また壺漬けも置いており、ご飯のお供にもぴったり。
揚がっている様子がみられるオープンキッチン
店内はオープンキッチンになっており、席によっては目の前でとんかつが揚がっている様子を見れます。軽快な揚がっている音や手際のいい包丁さばきを眺めながら、料理が提供されるまでの時間を満喫しましょう。
提供される温かい麦茶はほっこりとする味わいで、卓上に置かれたピッチャーから自由に注げるのも心づかいを感じられます。
今回注文したのは、お店の看板メニュー「とんかつ定食」と「かつ重定食」です。どちらもキャベツと味噌汁が付いており、大きなとんかつが食欲を刺激します。
お店の看板メニュー「とんかつ定食」
こちらは「とんかつ定食」です。ご飯とお味噌がついており、とんかつの横にはキャベツとからしが添えられていました。
とんかつは一枚の厚みがあり、サクッとした軽快な歯触りの薄い衣としっとりとした肉質の豚肉がほどけるような食感です。じっくりと丁寧に時間をかけて揚げられているからか、優しく広がる豚肉の甘みが感じられます。油っぽさがなく、豚肉のジューシーで食べ応えのある肉感を満喫できる、高い満足度でした。
ご飯はふっくらと炊かれており、サクッとジューシーなとんかつも相まって、箸がよく進みます。ご飯は大盛りに無料で変更可能なので、たっぷりと食べたい人は注文時に声をかけましょう。
お味噌汁はやさしいまろやかな味わいでねぎやわかめ、豆腐などが入っています。合わせみそのほっこりとする味わいでした。
キャベツはザクザクとした粗みじん切りでカットされており、歯触り豊かな食感を楽しめます。とんかつソースとの相性がよく、たっぷりかけるのがおすすめです。
とんかつはソースや塩など、食べ比べをして楽しめるのが魅力です。定番のソースは酸味よりもまろやかなコクが引き立つ甘めの味わいで、からしとマッチしているので、ぜひ試してみてください。
ふわとろの卵で閉じられた「かつ重定食」
こちらは人気メニューとして「とんかつ定食」と肩を並べる「かつ重定食」です。味噌汁と小皿に盛りつけられたキャベツが付いています。
味噌汁は「とんかつ定食」と同じものが提供されており、有料でリーズナブルにおかわりも可能です。
こんもりと盛りつけられているキャベツは、卓上調味料に並んでいるサウザンドレッシングをかけるのもおすすめです。シャキシャキのキャベツとよく絡めて楽しみましょう。
メインのかつ重は、お重いっぱいに敷き詰められた大きなとんかつが迫力満点です。ふわとろの卵で閉じられており、シャキ感が残った玉ねぎも入っていました。
かつ重のたれは濃すぎない絶妙な味わいで、出汁の効いた風味が旨みを引き立てます。とんかつもふっくらしっとりとした歯触りで、ふんわりとした卵とじと一体感のある口当たりでした。薄くカットされた玉ねぎの食感がアクセントになりつつ、重くならないあっさりと食べられる味わいを楽しめます。
今回は湯島で長年愛される老舗とんかつ店「かつ進 三組坂下外神田店」をご紹介しました。目の前で揚げられた肉厚でサクサクのとんかつはそのままでも、かつ重でも満足度の高い味わいでした。ぜひ湯島で古くから愛されるとんかつの老舗で、食べ応え十分なとんかつを味わってみてください。
詳細情報
〈スポット情報〉
店名：かつ進 三組坂下外神田店
住所：東京都千代田区外神田6-7-4 野沢ビル 1F
営業時間：
【月～金】11:00～14:30 17:00～21:30
【土日祝】11:00～14:30 17:00～20:30
定休日：不定休