ホッピー通り沿いの人気有名お好み焼き店♪「浅草もんじゃかのや」をご紹介

飲み屋らしいカジュアルで居心地のいい店内

東京の下町として今もなおその姿が色濃く残っている浅草。国内外から注目される人気観光スポットであり、浅草ならではの下町グルメも人気のエリアです。浅草では伝統的な和菓子をはじめ、天丼やそばなどの日本食や、ラーメン店などバリエーション豊富なお店が軒を連ねています。そこで今回は浅草のなかでも、飲み屋街として有名なホッピー通りの人気お好み焼き店「浅草もんじゃかのや」をご紹介します。

「浅草もんじゃかのや」は明治4年創業の豊洲市場水産仲卸から仕入れた魚介類にこだわっており、もんじゃの出汁にはかつお荒節やさば節などを使っているのが特徴です。お店はつくばエクスプレス線浅草駅A1出口を出て右折し、真っ直ぐ進んだ、ホッピー通りの角にあります。都営浅草線や東京メトロ銀座線の浅草駅から向かう際は、浅草寺方面に向かい、伝法院通り沿いを進むと見えてくるホッピー通り唐のアクセスがおすすめです。

鉄板付きのテーブルの席

カジュアルな店内には2人掛け席や4人掛け席が並んでおり、鉄板付きのテーブルがずらりと並んでいます。ワンドリンクオーダー制となっており、お通しが付くのも特徴です。2人掛け席では、テーブルの下に荷物を入れるケースが置いてあり、臭い移りの心配をしなくていいのは観光時にも嬉しいポイント。お店を出る際も消臭スプレーを貸してもらえました。

鉄板横の卓上にはソースをはじめ、青のりや焼く時の油などが置いてあります。基本的な調理は、お店のスタッフさんがすべてしてくれるのも魅力です。味付けもしてくれますが、お好みの味に調整したい人は、ぜひ活用してみてください。

お通しのふわふわトロトロオムレツ

オーダーすると、はじめに提供されるのがお通しのオムレツです。鉄板の上に溶き卵が注がれ、手際よくふわふわトロトロのオムレツが出来上がります。

オムレツのなかには刻んだ玉ねぎやひき肉が入っており、ふわとろ食感のオムレツの食感のアクセントになっていました。オムレツ自体はほんのりカレー風味で、卵のコクと溶け合った味わいが魅力です。

お店の看板メニューのひとつ「明太子もちもんじゃ」

こちらが注文したお店の看板メニューのひとつ「明太子もちもんじゃ」です。こんもりと盛りつけられたキャベツの上には、角切りのもちや明太子2切れ分が豪快に乗っています。

餅を鉄板の端で焼きつつ、キャベツを荒く刻みながら炒めます。眺めているだけでも楽しく、お酒を飲み交わしながらゆっくりとでき上がりを待っているのもおすすめです。キャベツがしんなりとしてきたら、全体をまとめて中央に穴の空いた大きな円状に広げます。

もんじゃの出汁を円の中心の穴に向けて注いでいくのですが、少量だけ注ぎとろみが付くまで火を通している様子が印象的でした。また全部注ぎ切った後も全体にとろみが付くまで、少しの間、時間を置いていました。

もんじゃの生地にとろみがついたら、全体を混ぜ合わせていきます。仕上げに鉄板の端で加熱した餅を加え、青のりを振りかけたら完成です。

出汁の旨みや風味がしっかりと効いた味付けでした。辛子明太子のピリッとした辛さがアクセントになっており、食べ進めるにつれてじわじわと辛くなってきます。餅の食感や青のりの風味もマッチした味わいでした。

定番人気のお好み焼きメニュー「豚玉」

こちらは定番人気のお好み焼きメニュー「豚玉」です。揚げ玉やキャベツなどが入った生地の上に、豚肉が3枚乗っています。豚肉入りの定番お好み焼きで、ジューシーな豚肉と生地がマッチした、大人から子どもまで食べやすいメニューです。

上にのっている豚肉だけを鉄板に乗せ、両面をしっかりと焼いていきます。火が通ったら食べやすいサイズにカットし、全体をよく混ぜたお好み焼きの生地の半量の上に乗せます。

残りの生地を豚肉の上にのせて、タイマーをセットし5分間そのままの状態で焼いていきます。スタッフさんがタイマーを持ってきてくれるので、そのままタイマーが鳴るまで待ちましょう。

タイマーが鳴ると、スタッフさんがやってきてお好み焼きをひっくり返してくれます。またタイマーをセットして5分待って完成です。お好み焼きをひっくり返すのは自分たちでやるお店も多いのですが、こちらではひっくり返してソースなどの味付けまで対応してもらえます。ひっくり返すのが苦手という人も安心なので、ゆっくりと食べる時間を満喫しましょう。

仕上げにソースやマヨネーズ、青のりやかつお節などをかけて完成です。鉄板の上で仕上げてくれるので、ソースが鉄板で焼けた香ばしい匂いが食欲を刺激します。鉄板の上にあるのでいつでも熱々の状態を楽しめますが、長時間置きっぱなしにしてしまうと焦げてしまうので注意しましょう。早めにお皿に盛るか、鉄板に直接乗せず、返しの上に逃がしておくと、焦げづらいのでおすすめです。

お好み焼きの中心に豚肉があるので、ジューシーな食感がアクセントになっていました。外はカリッ、中はふんわりとしており、キャベツのシャキ感も満喫できます。ソースは甘さと酸味のバランスがちょうどよく、まろやかなマヨネーズともマッチした味わいでした。

今回は浅草で人気の飲み屋街ホッピー通りの人気もんじゃ焼き店「浅草もんじゃかのや」をご紹介しました。飲み屋らしいカジュアルで居心地のいい雰囲気の店内では、スタッフさんが目の前で丁寧に作ってくれるもんじゃ焼きやお好み焼きを堪能できます。浅草らしいグルメを手軽に堪能でき、普段からもんじゃ焼きやお好み焼きを食べ慣れていない人でも利用しやすいのでおすすめです。ぜひ浅草グルメを満喫したい人は、人気の飲み屋街で浅草もんじゃデビューをしてみてはいかがでしょうか。